El Azafrán (Crocus Sativus Linneo), llamado también “Oro Rojo” por sus excepcionales propiedades organolepticas, es una noble especia famosa en todo el mundo.
Todo nace desde el bulbo madre, que se reproduce y multiplica en dos o más bulbos después de una actividad vegetativade un año.
arrancadora SP100
En Julio se excavan los bulbos. La arrancadora SP100 lateral hace la operación gracias a sus cedazos vibrantes alternados que separan el producto y la tierra.
Después viene la seleción entre nuevos bulbos y viejos, se limpian y los mejores se vuelven a plantar en Agosto.
plantadora de bulbos F300L
Para el trasplante la plantadora de bulbosF300L es sin duda le mejor opción. Lleva casi 50 años en el mercado y es muy apreciada por su sencillez y precisión de trabajo. Se puede usar también para plantar ajo y cebolla.
Cultivo del azafrán: desde el bulbo cresce una planta de 12-15 cm con hojas largas y filiformes. Cada bulbo genera 3-4 brotes, se abren flores color lila que se recolectan entre Octubre y Noviembre, de mañana temprano.
Dentro de la flor hay tres pistilos rojos que se deben recoger a mano con mucha paciencia hasta la operación más delicada de todas: el secado de los pistilos rojos.
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