Vegetable growing Technology
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PODERE CASINO, BOLOGNA, ITALIA

Entre los cultivos hortícolas algunas especies representan una verdadera y real pasión para el agricultor. Es el caso del cardo boloñés, un cultivo tradicional que requiere cualidades especiales relacionadas con la experiencia y capacidad. La Hacienda Casino, en Mezzolara di Budrio en Boloña, desde hace varios años se dedica a este cultivo, con gran satisfacción en términos de productividad y calidad. Uno de los puntos cruciales del cultivo que la empresa ha tenido que afrontar ha sido el de la mecanización del trasplante; encontrando en la trasplantadora "Wolf" de Checchi & Magli la solución ideal. “El trasplante del Cardo tiene exigencias particulares, explica Ottavio Natali que junto al padre Alessandro se ocupa directamente del cultivo; las plántulas tienen un terrón bastante grande y no todos los equipos son capaces de realizar un trabajo a regla de arte. La Wolf es la máquina ideal para el cardo; el equipo exige el trasplante de dos hileras con una distancia de siembra de 75x75 cm. El equipo cuenta también con un portabandejas transversal de dos repisas y el kit de riego con cisterna”. “Estamos realmente satisfechos por haber comprado la Wolf, continua Ottavio. Con el uso de esta trasplantadora, recalca, logramos completar el trasplante en un tiempo muy corto, evitando al mismo tiempo áreas privadas de plantas. Además de esto, concluye, hemos reducido significativamente los costes de mano de obra, que en este cultivo tienen una incidencia significativa sobre la rentabilidad”.